מזקקת אלכוהול לוויסקי וודקה ברנדי

מזקקת אלכוהול לוויסקי וודקה ברנדי
פרטים:
משקאות חריפים, המכונה גם משקאות חריפים מזוקקים או משקאות חריפים, הם משקאות המיוצרים על ידי זיקוק של דגנים, פירות או ירקות מותססים. בניגוד לבירה או יין, אשר מותססים ובדרך כלל אינם מזוקקים, משקאות חריפים עוברים תהליך זיקוק המרכז את תכולת האלכוהול שלהם. תהליך זה מביא למשקאות עם אחוזי אלכוהול גבוהים יותר בנפח (ABV), הנעים בין כ-40% ליותר מ-70%.
שלח החקירה
להורדה
תיאור
פרמטרים טכניים
product-750-750
product-750-750

- סיר ג'ין לוויסקי וודקה ברנדי (עם עמוד צמוד)
- חימום בקיטור (עם מעיל חימום)
- קיבולת מילוי נטו של סיר: 5000 ליטר מאש
- מערכת אצווה
- ייצור אלכוהול על ידי תהליך זיקוק
- משקאות חריפים: ג'ין וויסקי וודקה ברנדי
- קסדת נחושת
- עמודת נחושת, 20 צלחות (4+8+8 צלחות)
- דפלגמטור נחושת
- סל בוטני SUS304
- מעבה SUS304, סוג צינורי, עם כניסת ויציאה של מי קירור
- צינור אדי נחושת
- מעמד תומך
- איסוף טנקים
- תיבת בקרה

מהי ההגדרה של רוח מזוקקת?

משקאות חריפים, המכונה גם משקאות חריפים מזוקקים או משקאות חריפים, הם משקאות המיוצרים על ידי זיקוק של דגנים, פירות או ירקות מותססים. בניגוד לבירה או יין, אשר מותססים ובדרך כלל אינם מזוקקים, משקאות חריפים עוברים תהליך זיקוק המרכז את תכולת האלכוהול שלהם. תהליך זה מביא למשקאות עם אחוזי אלכוהול גבוהים יותר בנפח (ABV), הנעים בין כ-40% ליותר מ-70%.

הסוגים העיקריים של רוחות

עולם המשקאות החריפים הוא עצום ומגוון, עם זנים רבים זמינים המתאימים לטעמים והעדפות שונות. חלק מהסוגים הבולטים של אלכוהול כוללים:

  • רוֹם
  • ווֹדקָה
  • וִיסקִי
  • ג'ִין
  • טֶקִילָה
  • בְּרֵנדִי
product-750-750

 

product-750-750

לגבי צילומי סטילס היברידיים

צילומי סטילס היברידיים הם בדרך כלל שילוב של סטילס עציץ ועמודים המקושרים זה לזה עם צנרת, מכשירים ושסתומים. סידורי שסתומים שונים נותנים נתיבי תהליך שונים, כאשר כל נתיב מכיל את תכונות הזיקוק שלו עבור המשקאות החריפים המיועדים.

לחברות בנפח גבוה בתעשיית המשקאות האלכוהוליים יש בדרך כלל צילומי סטילס ומערכות ייעודיות לסוג מסוים של מוצר. נפוץ יותר בתחום הזיקוק במלאכה הוא ציוד גמיש המאפשר לייצר מספר מוצרים במערכת זיקוק אחת. למרות שהם רגישים יותר לזיהום צולב בין מוצרים, אנו מייצרים מערכות היברידיות כדי לענות על דרישות השוק.

עמודה מרובת צדדים

אם גובה התקרה שלך נמוך מדי או שאתה רוצה לקבל את הרבגוניות של מספר עמודים, אז הצבת 2 או 3 עמודים על מעמד ליד הסיר עדיין היא אופציה. הרבה יותר קל לגשת ולתצפית על עמודים מרובים מהקרקע בהשוואה לעמודים גבוהים בודדים. חשוב לציין שאם אתה מעביר את הרוח שלך בכל העמודות בסדרות, היעילות של הסטילס שלך תפחת עם כל תוספת של עמודה. מבחינה זו, עדיף להשתמש בעמודה בודדת אם אפשר.

 

 Hybrid Pot Still
חווה ייצור אלכוהול מעולה. יעילות אנרגטית: משלב תכונות של סיר ועמוד להפחתת איבוד חום ושימוש באנרגיה, מה שמוביל לחיסכון בעלויות וזיקוק ידידותי יותר לסביבה.

 

 צדדיות בייצור אלכוהול: מאפשר יצירת משקאות חריפים שונים, מוויסקי ועד וודקה בדומם אחד, ומציע עלות-תועלת ויעילות מקום עבור מזקקים.

 

 בקרת טעמים משופרת: מציעה שליטה מדויקת על תהליך הזיקוק, המאפשרת יצירת משקאות חריפים עם פרופילי טעם ספציפיים כדי לענות על טעמי צרכנים מגוונים.

product-500-228

 

ברנדי נהנה לעתים קרובות בפני עצמו. הוא מופיע באופן פופולרי במספר קוקטיילים קלאסיים ונוטה לשמש במשקאות הכוללים רק כמה מרכיבים. עם זאת, מתכוני ברנדי מודרניים רבים שוברים את התבנית הזו ומתנסים בברנדי בכמה שילובי טעמים ייחודיים.

1

מזוקק מ:ברנדי מזוקק מפירות. בעוד ענבים משמשים לברנדי מסורתי, ניתן לזקק את המשקאות מפירות אחרים כגון תפוחים, משמשים, דובדבנים ואפרסקים.

2

פרופיל טעם:לברנדי יש טעם של יין שרוף פירותי עם אלון נעים.

3

זָקֵן:זה משתנה לפי סגנון, אבל ברנדי מיושן בדרך כלל בעץ אלון ולעתים קרובות מעורבב. מיוצר ב: ברנדי מזוקק ברחבי העולם. אזורים מסוימים בעולם מייצרים סגנונות ברנדי ספציפיים, כמו קוניאק, ארמניאק ופיסקו.

4

סגנונות:קוניאק, ארמניאק, ברנדי ספרדי, פיסקו, ברנדי אמריקאי, גראפה, או-דה-ווי, ברנדי בטעמים (ברנדי שאינו ענבים)

5

תכולת אלכוהול:בדרך כלל 40 אחוז אלכוהול בנפח (ABV, הוכחה של 80)

product-628-413

הפרופיל היבש של ג'ין הופך אותו למועמד מושלם לקוקטיילים יבשים (לא מתוקים), כולל קלאסיקות רבות ומרטיני. זהו בסיס נחמד לקוקטיילים עם מספר מרכיבים בלבד, משתלב היטב עם מיקסרים ופירות קלים יותר, ובאופן טבעי עובד היטב עם עשבי תיבול.

1

מזוקק מ:ג'ין מזוקק מדגנים ניטרליים כמו שעורה, תירס, שיפון וחיטה ומתובל במגוון צמחים, המשתנים לפי מותג.

2

פרופיל טעם:ג'ין הוא צמחי ויבש. הטעם העיקרי שמגדיר את הג'ין מגיע מפירות ערער, ​​המעניקים את הארומה והטעם ה"אורן" הייחודיים שלו. לסגנון הישן יותר של הג'ין (למשל, ג'נבר, אולד טום, פלימות') יש מתיקות עדינה.

3

זָקֵן:בדרך כלל ללא יישון מיוצר ב: ג'ין מיוצר ברחבי העולם. מבחינה היסטורית, הוא ידוע בעיקר כתוצר של אירופה (במיוחד הולנד) ובריטניה.

4

סגנונות:London Dry Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Genever, ג'ין אמריקאי חדש (או בסגנון מודרני)

5

תכולת אלכוהול:בדרך כלל 40 עד 47 אחוז ABV (הוכחה של 80 עד 94)

product-627-413

הטעם הנייטרלי של הוודקה הופך אותה לרוח התכליתית ביותר הקיימת כיום. קוקטיילי וודקה כוללים כמעט כל פרופיל טעמים שניתן להעלות על הדעת, ממתוק ועד מלוח, פירות ועד עשבי תיבול ותבלינים ועד מיקסרים נוצצים. מרטיני ויורים הם גם משקאות וודקה פופולריים.

1

מזוקק מ:ניתן לזקק וודקה כמעט מכל דבר ויכולה להוות קטגוריה מושכת עבור אלכוהול לבן שלא מתאים למקומות אחרים. דגנים ניטרליים (שיפון, תירס, חיטה וכו') ותפוחי אדמה הם הנפוצים ביותר, אם כי חלק מהוודקות מזוקקות מסלק, ענבים ובסיסים אחרים.

2

פרופיל טעם:לוודקה יש טעם אלכוהול/אתנול ניטרלי. זה יכול להשתנות מאוד בהתאם לבסיס התזקיק והוספת חומרי טעם וריח. לעתים קרובות, וודקה נבדלת יותר על ידי מרקם: שמנוני לעומת תרופתי.

3

זָקֵן:וודקה מיושנת לעתים רחוקות. מיוצר ב: וודקה מיוצרת בכל מקום והיא ידועה באופן מסורתי כרוח מרוסיה ופולין.

4

סגנונות:הבסיס מבדיל בדרך כלל את הוודקה השקופה ממנה זוקק ו/או את האזור שהוא הופק. וודקות בטעמים הן קטגוריה פופולרית.

5

תכולת אלכוהול:בדרך כלל 40 עד 50 ABV (הוכחה של 80 עד 100)

product-624-408

וויסקי וויסקי הוא עוד אחד מבסיסי הקוקטיילים המגוונים יותר. עם כל כך הרבה סגנונות, יש הזדמנות לגיוון רב בפרופילי הטעמים. הוא מתערבב היטב עם משקאות חריפים אחרים כדי ליצור משקאות מורכבים, והוא משתלב היטב עם פירות רבים, במיוחד הפירות הכהים יותר. גם משקאות חמים פופולריים מאוד עם וויסקי.

1

מזוקק מ:וויסקי מזוקק מדגנים מאלטים. זה משתנה לפי סגנון, אבל תירס, שיפון, חיטה ושעורה הם נפוצים. וויסקי רבים משתמשים בשילוב של כמה גרגירים במאשביל.

2

פרופיל טעם:בכל וויסקי יש לצפות לדגנים צלויים, מאלטים עם נימות עץ אלון. יש גם מאפיינים ברורים בכל סגנון.

3

זָקֵן:וויסקי מיושן בדרך כלל בעץ אלון חרוך. סגנונות מסוימים, כמו בורבון, דורשים חביות חדשות בעוד שאחרים משתמשים בתערובת של חביות וויסקי או יין חדשות וקודמים ששימשו. Moonshine (נקרא גם כלב לבן) הוא החריג העיקרי להזדקנות. חלק מהוויסקי מעורבבים, בעוד שאחרים הם סינגל מאלט.

4

מיוצר ב:וויסקי מיוצר בכל העולם, והסגנונות השונים מוגדרים לרוב לפי המדינה או האזור שבהם הם מיוצרים.

5

סגנונות:בורבון, וויסקי קנדי, וויסקי אירי, וויסקי יפני, וויסקי שיפון, וויסקי סקוטי, וויסקי טנסי, וויסקי בלנדד, וויסקי בטעמים

6

תכולת אלכוהול:בדרך כלל 40 עד 50 אחוז ABV (הוכחה של 80 עד 100) ומעלה

product-625-413

 

תגיות פופולריות: מזקק אלכוהול לוויסקי וודקה ברנדי, מזקק אלכוהול בסין לוויסקי וודקה ברנדי יצרנים, ספקים, מפעל

פריט מס'

ZJS-1012-5000L

שם המוצר

מזקקת אלכוהול 5000 ליטר לוויסקי וודקה ברנדי

סוּג

סיר דומם (עם עמוד מותקן בצד)

כושר עבודה

5000 ליטר, ניתן להתאמה אישית

חוֹמֶר

נחושת אדומה TP2, SUS304

מידות

קוטר הסיר: 2100 מ"מ, אורך הדומם: 6200 מ"מ, גובה הדומם: 7200 מ"מ

עוֹבִי

סיר פנימי: 5 מ"מ, מעיל דומם: 5 מ"מ, חיפוי עדיין: 2 מ"מ, חלקים אחרים: 3 מ"מ

שלח החקירה