ציוד מזקקה

קח את תהליך הזיקוק שלך לשלב הבא עם ציוד מזקקת נחושת בנפח 2000 ליטר שלנו, ג'ין, וויסקי, ברנדי, שתוכנן במומחיות לייצור אלכוהול באיכות גבוהה. ציוד מזקקה זה בדרגת פרימיום הוא אידיאלי עבור מזקקות בקנה

דוממת נחושת זו היא דוממת היברידית, שיכולה לפעול כדוממת סיר פשוט, ויכולה לפעול גם כדוממת אצווה. עם קיבולת מילוי נטו של 1000L, הוא מבטיח זיקוק יעיל ומדויק של מגוון רחב של משקאות חריפים. אידיאלי עבור

לירח הנחושת הזה עדיין יש קיבולת מילוי נטו של 1500L, מה שמבטיח זיקוק יעיל ומדויק של מגוון רחב של משקאות חריפים. בניית נחושת ברמה גבוהה משפרת את מיצוי הטעם תוך הבטחת תזקיק נקי וטהור. אידיאלי עבור

הסטילס הוויסקי בעבודת יד שלנו הם 100% נחושת, מושלם לזיקוק אלכוהול. כשזה מגיע לזיקוק וויסקי או משקאות חריפים אחרים, הנחושת הוכיחה את עצמה כעדיפה. זה מבטל רעלים באופן טבעי על ידי חיסול חיידקים, פטריות

כשזה מגיע לוויסקי, אנחנו יכולים להשתמש בסיר סטילס כפול. אנו מייצרים סירים מ-50 ליטר עד 10,000ליטר קיבולת טעינה באמצעות סליל קיטור, מעיל קיטור, אלמנט חשמלי או פלטה חשמלית כמקור החום. אנו מציעים ראשי

-דרך חימום: חימום בקיטור. -סיר דומם: 1000L wash still+700L Spirit still, שכבה אחת, עם מכשיר חימום בקיטור. -ראש וויסקי נחושת. -זרוע ליין נחושת

זיקוק סיר עדיף למשקאות חריפים הנהנים מפרופיל טעמים מגוון ואופי חזק. וויסקי, ברנדי, רום וכמה ג'ינים מלאכותיים מיוצרים בדרך כלל באמצעות זיקוק בסיר. המטרה היא לשמור על האיכויות הייחודיות של חומרי הגלם

לגבי ייצור וויסקי, וויסקי הוא באופן מסורתי תהליך זיקוק דו-שלבי. בדרך כלל למזקקה עשויים להיות שני דוממים. האחת מיועדת לריצת הסטריפינג (שטיפי כביסה או סטריפינג דוממים), ואילו השניה מיועדת לריצת הרוח

הענבים נבצרים באוקטובר ודוחסים אותם כדי לשחרר את המיץ שלהם. אסור להוסיף סוכר, והמיץ מותסס עד שרמת האלכוהול שלו מגיעה ל-9% אב. היין האידיאלי עבור יצרני קוניאק הוא דל אלכוהול וגבוה בחומציות - אז לא יין

- סיר חרס / אלמביק. - מעיל Steam / Bain Marie לחימום עקיף. - קיבולת מילוי נטו של סיר: 200 ליטר מש. - מערכת אצווה

סיר חרס הוא סוג של מכשיר זיקוק או שעדיין משמש לזיקוק משקאות חריפים כמו וויסקי או ברנדי. בפרקטיקה המודרנית, הם אינם משמשים לייצור אלכוהול מתוקן, מכיוון שהם אינם מפרידים קוגנרים מאתנול בצורה יעילה כמו

ג'ין הוא רוח בסיס חיונית בקוקטיילים קלאסיים רבים - מהמרטיני ועד הג'ין וטוניק. אתה לא צריך להיות מאסטר מזקק כדי ליהנות מקוקטייל ג'ין טוב, אבל הכרת היסודות של ייצור הג'ין יכולה לעזור לך לבחור את הבקבוק